Phần lớn thời gian trong sự nghiệp (từ 2011 tới 2014), võ sĩ 26 tuổi Frankie Perez chiến đấu tại đấu trường Ring of Combat (ROC), một giải đấu tương tự như đấu trường UFC.
Trong năm 2015, tay đấm người Mỹ quyết định ký hợp đồng thi đấu tại UFC, ở trận đấu đầu tiên Frankie Perez nhận thất bại cay đắng khi bị Johnny Case knock-out khi trận đấu mới trôi qua được 1 phút 54 giây.
Frankie Perez giải nghệ ngay sau trận thắng đầu tiên ở UFC
Tuy nhiên, lần thượng đấu thứ 2 với đối thủ Sam Stout tại UFC Fight Night 74 mọi chuyện đã khác. Perez chơi chủ động và áp đảo đối thủ ngay từ đầu, khi hiệp 1 mới trôi qua được 54 giây tay đấm 26 tuổi tung đòn quyết định hạ knock-out kỹ thuật Sam Stout.
Thắng San Stout, Perez nâng tổng số chiến thắng trong sự nghiệp lên con số 10 và chỉ để thua 2 trận. Chiến thắng lần đầu tiên tại đấu trường UFC quả là đặc biệt, nhưng sau đó Perez đưa ra 1 tuyên bố gây sốc anh quyết định giải nghệ ở tuổi 26 độ tuổi sung sức nhất để thi đấu.
"Tôi được tập luyện với đội ngũ hay nhất hành tình. Tôi có đủ sự tự tin để đánh bại bất cứ ai đồng cân đồng hạng. Nhưng tôi đã 26, đây là chiến thắng đầu tiên của tôi trong UFC và cuối cùng của tôi. Những giấc mơ của tôi từ khi còn bé đã trở thành sự thật, giờ là lúc tôi dành thời gian cho gia đình". Perez cho biết.
